第一條 為加強住宿與特大型餐館（含中餐類制售、西餐類制售、涼菜、裱花蛋糕、生食海產品）會務服務等公共場所的衛生管理，預防控制有毒有害物質對公眾健康造成危害，依據《公共場所衛生管理條例》等有關規定，制定本制度。